تولید ، بسته بندی و ارسال توسط شرکت شهدینه گلها
در دامنه کوههای زاگرس، گیاهی خودرو و کمیاب بهنام گزانگبین رشد میکند؛ از خانوادهی گَوَن، با برگهای نقرهای و گلهایی سفید یا ارغوانی که در بهار و تابستان، زنبورهای عسل را بهسوی خود میکشد. این گیاه تنها در مناطق محدودی از زاگرس مانند کوهرنگ و بازفت میروید و شهد آن فقط در چند هفته از سال قابل برداشت است.
گزانگبین بهصورت طبیعی نوعی انگبین تولید میکند؛ مادهای عسلمانند و غنی از ساکاروز، لوولوز و دکستروز. در طب سنتی، طبیعت آن گرم و خشک دانسته شده و برای تقویت صدا، تنفس و گوارش بسیار مفید است.
عسل گزانگبین از شهد گلهای این گیاه ساخته میشود؛ عسلی نایاب، خوشعطر، با طعمی لطیف و شیرینی طبیعی. این عسل نهتنها نشانهای از اصالت طبیعت ایران است، بلکه محصولیست که با هر قاشق آن، میتوان رایحه زاگرس و خلوص طبیعت را حس کرد.
برگه آزمایش عسل چند گیاه ایران عسل توسط آزمایشگاههای معتبر با کد رهگیری رسمی صادر شده و در آن، معیارهایی مثل ساکارز، HMF، دیاستاز، نسبت فروکتوز به گلوکز، و فعالیت آنتیباکتریال اندازهگیری شدهاند.
عدد ساکارز کمتر از ۳٪ نشان از طبیعیبودن عسل دارد
فعالیت دیاستازی بالا، نشانه خام بودن و گرما ندیدن عسل است
سطح HMF پایین یعنی عسل سالم و تازه است
شکرک زدن عسل، برخلاف تصور بسیاری از مردم، نهتنها نشانهای از تقلبی بودن نیست، بلکه میتواند یکی از نشانههای طبیعی و باکیفیت بودن عسل باشد. این پدیده بهصورت طبیعی در عسلهایی رخ میدهد که دارای میزان بالایی از گلوکز هستند و در دمای پایین نگهداری میشوند. در واقع، عسل خام و حرارتندیده چون آنزیمها و ذرات طبیعی بیشتری دارد، بیشتر مستعد شکرک زدن است.
شکرک زدن، تغییری در خواص عسل ایجاد نمیکند و میتوان با گرمکردن غیرمستقیم (مثلاً قرار دادن شیشه در آب ۴۰ درجه) آن را به حالت اولیه بازگرداند. پس اگر عسلتان شکرک زد، نگران نباشید؛ این یعنی یک عسل خام، طبیعی و سالم در اختیار دارید.
از این عسل برای مشکل رماتیسم استفاده کردم به همراه عسل و کپسول بره موم فوق العاده بود 90 درصد حالم خوب شده ممنوم از شما
این عسل واقعا خوشمزه ست ممنونم
عسل به عنوان یک مکمل غذایی مفید عمل کرده و از پیشرفت بیماریهای قلبی و گوارشی جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. علاوه بر این، عسل دارای خواص ضدالتهابی قوی است و به بهبود سلامت چشم و بینایی کمک میکند.
عسل سماق یکی از عسل های پرخاصیت و البته کمتر شناخته شده در ایران است. این عسل تک گل به دلیل کمیاب بودن کمتر مورد توجه قرار گرفته است.
